Vous êtes ou connaissez un.e restaurateur/trice qui cherche à s'installer ou se développer ? A Haubourdin, notre association Les Papillons Blancs de Lille recherche, pour le tiers Le Céanothe, une personne pour la gestion d'un café-restaurant, idéalement pour septembre 2024.

A Haubourdin, le tiers-lieu Le Céanothe a ouvert ses portes en octobre 2022. Le but du lieu est de créer de l'échange, du partage et de construire une vision commune du vivre-ensemble. Reconnu pour son caractère innovant et son dynamisme, le Céanothe a rapidement trouvé son public dans les actions et événements proposés.

Le Céanothe, ce sont donc des ateliers citoyens, activités culturelles, une médiathèque, des concerts, des rencontres autour du bien-être... Mais aussi un café-restaurant ! L'association Les Papillons Blancs de Lille recherche un nouveau gestionnaire qui aura à cœur de :

• participer à un projet commun basé sur l'échange et le partage
• favoriser la participation de personnes en situation de handicap et de bénévoles (le tiers-lieu se situe sur le site du foyer de vie Les Cattelaines)
• proposer des produits frais et de qualité

Quelques infos pratiques en bref

Le Céanothe met à disposition un espace restauration de 98 m² équipé de tables, chaises, canapés et fauteuils pour 45 places assises ainsi qu'une terrasse de 18 places assises.
Un équipement de cuisine et back-office spécialisé est mis à disposition
La concession de gestion est confiée pour une durée de trois ans renouvelable
Ouverture a minima les midis du lundi ou mardi au vendredi, en soirée du jeudi au samedi

Comment se porter candidat ?

Critères de sélection, contrepartie financière, pièces à fournir... : téléchargez le dossier détaillé de notre appel à manifestation d'intérêt (date limite de dépôt des candidatures : 5 juillet 2024).
Une version Word peut être fournie sur simple demande à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Pour vous donner un aperçu de l'activité au sein du Céanothe, rendez-vous sur la page Facebook du tiers-lieu.