L’association Les Papillons Blancs de Lille
recrute pour son Esat sur le site d'Armentières :

Un moniteur d'atelier 2ème classe (H/F) - brasseur

CDI à temps plein (35 heures par semaine) - poste à pourvoir rapidement
Rémunération selon CC 66

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Missions :

Membre de l’équipe du pôle alimentaire (atelier de conditionnement alimentaire, brasserie, traiteur), et sous la responsabilité hiérarchique du chef d’atelier, le/la moniteur/trice d’atelier / brasseur :

• Assure toutes les étapes de la production des bières (concassage, brassage, fermentation, nettoyage, embouteillage, enfutage)
• Est garant de l'entretien courant des machines et équipements et du respect des cycles de nettoyage
• Est responsable de la qualité des bières brassées
• Assure l’hygiène et le rangement de la brasserie
• Anticipe l’approvisionnement du stock des matières premières et emballages
• Assure le suivi du carnet de production
• Est amené à participer aux visites grand public et manifestations commerciales extérieures
• Peut être amené à assurer les préparations de commandes et les livraisons
• Peut être amené à être encadrer l’ensemble des activités du pôle alimentaire
• Est responsable de l’encadrement des travailleurs en situation de handicap dans les activités professionnelles du pôle alimentaire
• Est responsable de la sécurité des personnes dans le respect de la réglementation applicable
• Participe aux actions de formation professionnelle et de soutien socio-éducatif des usagers
• Est référent des personnes en situation de handicap, veille au suivi personnalisé de chacun, au développement de leurs compétences en particulier sur le plan professionnel
• S’inscrit activement dans le travail de l'équipe, le projet d'établissement et les valeurs de l'Association.
• Participe à la réalisation des orientations du projet d'établissement et des valeurs de l'Association.

Profil :

• Formation brassicole ou alimentaire souhaitée
• Expérience professionnelle réussie
• Connaissance du public en situation de handicap
• Capacité à travailler en équipe
• Qualité de pédagogue, d'écoute et d'animateur
• Aisance rédactionnelle
• Bonne maîtrise de l'informatique (Word, Excel)
• Permis B exigé (conduite de véhicules 9 places possible)

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Candidature (lettre de motivation et CV) à envoyer avant le 31 août 2024 à :
M. Grégory CAUCHY, directeur de sites
Esat, site d'Armentières - 29 rue Coli - 59280 Armentières
par mail au format PDF : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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