L’association « Les Papillons Blancs de Lille »

recrute pour l’ESAT d’Armentières

Un responsable d'unité de production agroalimentaire/moniteur principal (H/F)

CDI – Temps plein (35h/semaine)

Poste à pourvoir rapidement

Rémunération selon la CCNT du 15 mars 1966

Description du poste :

• Professionnel(le) de terrain, vous serez placé(e) sous la hiérarchie du chef d’ateliers que vous seconderez dans l’organisation quotidienne des équipes de productions des produits propres du site (à ce jour bière, café, thé, biscuit et atelier Traiteur).
• Vous planifierez et suivrez avec le chef d’ateliers les différentes productions propres.
• Vous assurerez en lien avec le chef d’ateliers, les tableaux de suivi des activités.
• Vous établirez les modes opératoires et suivrez la tenue des documents réglementaires de chacune des productions propres.
• Vous aurez en charge le suivi de la planification des livraisons de l’ensemble des productions propres.
• Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l’achat des matières premières, consommables et EPI afférents aux productions propres.
• Vous participerez avec l’équipe des moniteurs d’atelier à l’optimisation des postes de travail.
• Vous gérez et traitez simultanément des informations provenant de sources différentes.
• Vous serez source de propositions pour le développement ou la création de productions alimentaires complémentaires.
• En lien fonctionnel avec le chef de service en charge des questions médico-sociales, vous serez le relais sur le terrain de la coordination des actions de soutiens socio-éducatifs (en particulier formations et évaluations professionnelles) déployées au sein des ateliers dans le cadre des parcours professionnels des usagers.
• Porteur du projet associatif dont vous partagez les valeurs et du projet d’établissement, vous serez amené(e) à accompagner des usagers et à participer aux travaux transversaux du pôle Travail.

Profil recherché :

• Expérience en encadrement d’équipe en milieu agro-alimentaire souhaitée
• Connaissance des conditions de productions alimentaires indispensable
• Prise d’initiative, réactivité, rigueur, dynamisme et conscience professionnelle
• Aptitudes pour le travail en équipe, volonté de partager et de transmettre
• Capacité à rendre compte
• Intérêt pour la dynamique de parcours des usagers indispensable
• Compétences techniques et organisationnelles (gestion de planning de production, ordonnancement…)
• Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, Outlook) exigée
• Capacité à produire des écrits professionnels synthétiques

• Permis B exigé sans restriction (conduite possible de 9 places) et CACES souhaité

• Détention d’un diplôme de niveau III apprécié fortement (BTS secteur agro-alimentaire par exemple)

Candidature (lettre de motivation manuscrite et CV) à envoyer avant le 15 juin 2020 :

A l'attention d’Elisabeth Zureck, Directrice - 29 rue Coli - 59280 Armentières

ou par mail (au format .pdf) : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.